Lead Auditor ISO22000 40H

Corso di Formazione Auditor/Lead Auditor dei Sistemi di Gestione per la Sicurezza Alimentare ISO 22000:2018

Destinatari

Il Corso è progettato per coloro che desiderano intraprendere la professione di Auditor/Lead Auditor dei Sistemi di Gestione per la Sicurezza Alimentare, offrendo una conoscenza approfondita della norma ISO 22000:2018. È rivolto a:

• Operatori della filiera alimentare, inclusi enti pubblici, che desiderano implementare un sistema efficace per la gestione della sicurezza alimentare.
• Consulenti e giovani professionisti interessati alla consulenza per i sistemi di gestione della sicurezza alimentare.
• Laureati in discipline scientifiche o umanistiche che aspirano a diventare Auditor/Lead Auditor dei Sistemi di Gestione per la Sicurezza Alimentare.

Obiettivi e Finalità

Il corso offre una qualifica professionale riconosciuta da GLOBALFORM che apre numerose opportunità di carriera presso aziende certificate ISO 22000 o in fase di certificazione. Gli obiettivi principali includono:

• Comprendere i requisiti della norma ISO 22000:2018.
• Affrontare i rischi associati e pianificare il Food Safety Management System (FSMS).
• Condurre audit di successo dei sistemi di gestione per la sicurezza alimentare.
• Elaborare report di audit chiari e comunicare i risultati al cliente.

Normativa di Riferimento

Il corso si basa sui seguenti riferimenti normativi:

• ISO 22000:2018
• Regolamento (CE) n. 852/2004
• ISO 19011:2018
• ISO 17021:2015

Durata e Modalità

Il corso ha una durata di 40 ore ed è erogato in modalità FAD (Formazione a Distanza).

Programma del Corso

Il programma include le seguenti discipline e contenuti:

• Sistemi di Gestione per la Sicurezza Alimentare ISO 22000:2018
• Norme ISO 19011:2018 e ISO 17021:2015
• Cambiamenti chiave nella norma ISO 22000:2018
• Legislazione alimentare
• Analisi dei rischi e tecniche di conservazione alimentare
• Principi HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)
• Gestione delle non conformità e tracciabilità degli alimenti

Esame e Attestato

Il corso prevede un esame finale per ottenere l’attestato di qualifica professionale come Auditor/Lead Auditor dei Sistemi di Gestione per la Sicurezza Alimentare ISO 22000:2018, riconosciuto da GLOBALFORM.

Materiale Didattico e Valutazione

Ai partecipanti sarà fornito materiale didattico relativo agli argomenti trattati. La valutazione avverrà tramite una prova finale che includerà test e casi studio.

Al termine del corso, verrà rilasciato un attestato di qualifica professionale con il superamento dell’esame finale.